Puh da fragst du was. Also wie sich das bei JavaFX genau verhält kann ich dir auch nicht direkt sagn (zu wenige sachen auf touch getestet). Aber die einzig “größere” Anwendung basierend auf JavaFX hatte eigentlich keine probleme mit Touchbedienung. ich meine sogar so späße wie “MouseDragged” haben super funktioniert ohne was anzupasssen